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くまがやねっと情報局
おばあちゃんの知恵
2005年3月15日更新 →バックナンバー
今回の知恵 酢の効用

酢にはさまざまな効用があります。
殺菌、防腐、食欲増進、漂白、ビタミンCの破壊防止、ダイエットにも効果があるらしいですよ。
今回は酢を使った飲み物特集です。


いちご



バナナ



ミカン



レモン
いちご
いちご500gを洗って水気を取り、へたと痛んだ部分を除き、広口ビンに氷砂糖500g、酢500ccを加え、涼しいところに置き、1日1回混ぜる。
1週間ほどしたら果実を取り除き、水か炭酸水などで薄めていただきます。

生姜とはちみつ
生姜100gは洗って皮ごと薄切りにし、広口ビンにはちみつ250g、氷砂糖250g、酢500ccを加え、1日1回混ぜる。
1週間位で出来上がり、漬け終わった生姜は取り除き、お湯か水で薄めていただきます。

バナナ
バナナ500gは皮をむいて2センチくらいに切り、広口ビンにバナナ、氷砂糖500g、酢500ccを加え、1日1回混ぜる。
1週間位で出来上がり、漬け終わった果実は取り除き、牛乳か水で薄めていただきます。

ミカン
ミカン500gは皮をむき、酢500cc、はちみつ250g、氷砂糖250gを加え、1日1回混ぜる。
1週間位で出来上がり、実は取り除き、お湯か水で薄めていただきます。

レモン
レモン500gを2〜3mmの輪切りにし、広口ビンに氷砂糖500g、酢500ccを加え、1日1回混ぜ合わせる。
1週間位で出来上がり、果実は取り除き、水か炭酸水などで薄めていただきます。

取材日:2005年3月1日/取材記者:あきちゃん


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