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2010年3月18日更新

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かきとブロッコリーと舞茸炒め

材料（４人分）

作り方

かき・・・・・・・・・・・・４００ｇブロッコリー・・・・・・・・１株舞茸・・・・・・・・・・・１パックしょうゆ・・・・・・・・小さじ２酒・・・・・・・・・・・・・大さじ２トーチー・・・・・・・・小さじ１		① ② ③ ④ ⑤	かきは塩をまぶして洗う。水気をふき取り小麦粉をまぶす。ブロッコリーは小房に分けて固めにゆでる。舞茸は一口大に裂く。トーチーは刻み、調味料とあわせておく。フライパンにごま油を熱し、かきを炒める。コロッとしたら舞茸を入れて炒め、しんなりしたらブロッコリーと調味料を回し入れ、全体を混ぜる。

※　トーチーは中華の調味料で、豆粒状とペースト状があります。

作成日：2010年3月5日／ｂｙたえちゃん

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