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2010年5月23日更新 →バックナンバー
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若竹煮


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材料（４人分）
 作り方
ゆで竹の子・・・・・・・・・1本
生わかめ・・・・・・・1カップ
木の芽・・・・・・・・・・・適量

だし汁・・・・・・・・・・2カップ
酒・・・・・・・・・・・１/２カップ
しょうゆ・・・・・・・・・大さじ2
砂糖・・・・・・・・・・・大さじ2
塩・・・・・・・・・・・・・小さじ１		 ①


②


③


④		 竹の子は食べよい大きさに切る。わかめは戻してザク切りにする。

鍋に出しと調味料を煮立て竹の子を入れて煮る。

煮汁がほぼなくなったらわかめを入れて一煮する。

器に盛って木の芽を乗せる。


作成日：2010年4月25日／ｂｙたえちゃん

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