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2011年1月30日更新 バックナンバー ブラウニー 材料 作り方 （21ｾﾝﾁのｹｰｷ型1台分） チョコレート・・・・・・１１０ｇ バター・・・・・・・・・・・１５０ｇ 薄力粉・・・・・・・・・・１３０ｇ ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ・・小さじ１ 砂糖・・・・・・・・・・・・・７５ｇ ﾌﾞﾗｳﾝｼｭｶﾞｰ・・・・・・・７５ｇ 卵・・・・・・・・・・・・・・・・3個 卵黄・・・・・・・・・・・・・・1個 牛乳・・・・・・・・・・・1/4ｶｯﾌﾟ ブランデー・・・・・・大さじ２ ココア・・・・・・・・・・・・適量 �@ �A �B �C �D �E �F ケーキ形にバターを塗って粉を振っておく。 バターを溶かし、削ったチョコレートを入れて一緒に溶かす。 卵と卵黄をボールに入れて混ぜ、砂糖とﾌﾞﾗｳﾝｼｭｶﾞｰを入れて泡だてる。 もったりと艶が出るまであわ立てる。 粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰをいっしょにふるい、�Bのボールに１/３を加え混ぜる。 �Aと牛乳、ブランデーも加えて混ぜる。 残りの粉を加えてさっくり混ぜる。 型に流して１６０度のオーブンで１時間焼く。 冷めたら型から出してココアをふるいかける。 作成日：2011年1月23日／ｂｙたえちゃん バックナンバー

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