ジャンボ・ロール・キャベツ

材料（４人分）

作り方

キャベツ・・・・・・・・・大８枚合びき肉・・・・・・・・３００ｇ玉ねぎ・・・・・・・・・・・・１個塩・ｺｼｮｳ・ﾅﾂﾒｸ・・各適量生パン粉・・・・・・・１カップ牛乳・・・・・・・・・１/４カップ水・・・・・・・・・・・・・２カップコンソメ・・・・・・・・・・・２個トマトホール缶・・・・・・１缶ｵﾚｶﾞﾉ･ﾊﾞｼﾞﾙ・ﾛﾘｴ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・各適量バター・・・・・・・・・・・・３０ｇ塩・ｺｼｮｳ・・・・・・・・各適量		① ② ③ ④ ⑤ ⑥	キャベツはさっとゆでて、軸の厚い部分をそぎ取る。玉ねぎはみじん切りにする。ボールにパン粉と牛乳を入れて混ぜる。ひき肉と玉ねぎと調味料を入れて良く　練り混ぜる。４等分に丸める。キャベツを広げ、③を乗せて包む。反対側からもう１枚を包む。鍋に並べ、水とコンソメ、トマト缶、スパイス類を入れて煮る。沸騰したら落とし蓋をして弱火で２０分煮る。塩とコショウで味を調える。器に盛ってバターを落とす。

作成日：2011年4月23日／ｂｙたえちゃん

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