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2011年8月3日更新 →バックナンバー
くまがやねっと　今晩のおかずレシピ

新ごぼうのサラダ


今晩のおかずレシピ　新ごぼうのサラダ

材料（４人分）
 作り方
ごぼう・・・・・・・・・・・・・１本
にんじん・・・・・・・・・小１本
酒・・・・・・・・・・・・・大さじ３
しょうゆ・・・・・・・・大さじ２
砂糖・・・・・・・・・・・大さじ１
マヨネーズ・・・・・・大さじ３
ごま油・・・・・・・・・大さじ２
すりごま・・・・・・・・大さじ３
絹さや・・・・・・・・・・・・適量		 ①


②


③


④


⑤		 ごぼうは５センチ長さのせん切りにする。人参も同様に切る。

フライパンにごま油を熱しごぼうを炒める。油が回ったら人参も加える。

調味料を加えて煮汁がなくなるまで煮る。

熱いうちにボールに移し、マヨネーズとごまを混ぜる。

器に盛って絹さやを飾る。


作成日：2011年7月30日／ｂｙたえちゃん

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