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2011年8月20日更新 →バックナンバー
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ゴーヤーときくらげのあえもの


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材料（４人分）
 作り方
ゴーヤー・・・・・・・・・・２本
きくらげ・・・・・・・・・・・１０ｇ
ごま油・・・・・・・・・大さじ２
砂糖・・・・・・・・・・・小さじ１
塩・・・・・・・・・・・小さじ１/２		 ①




②


③		 ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンで種とワタを除く。斜め薄切りにする。さっと熱湯を通して水に取り、好みで１～２時間水にさらす。

きくらげはぬるま湯で戻し、石付きを除き１口大にちぎってゆでる。

食べる直前に軽く絞ったゴーヤーときくらげをあえる。


作成日：2011年8月17日／ｂｙたえちゃん

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