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ツイート 2012年4月1日更新 バックナンバー ブリのソテーバルサミコ風味 材料（4人分） 作り方 ブリの切り身・・・・・・4切れ バルサミコ酢・・・・大さじ2 しょうゆ・・・・・・・・・大さじ2 はちみつ・・・・・・・大さじ１ ブロッコリー・・・・・・・・1株 トマト・・・・・・・・・・・・・・1個 �@ �A �B �C 調味料を合わせてブリを漬け込む（上下を返しながら10分） ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでする。トマトは刻み塩を振る。 フライパンを綺麗にして、油小さじ1を温め、ブリを表を下にして並べる。蓋をして3分焼いて裏返し、3分焼いて取り出す。 フライパンの汚れをふき取り、残ったたれとブリを入れる。煮汁を掛けながら照りを出し、皿に盛る。ブロッコリーを添えてトマトを乗せる。 作成日：2012年3月28日／ｂｙたえちゃん バックナンバー

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