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ツイート 2012年5月11日更新 バックナンバー タイ・カレー 材料（4人分） 作り方 鶏もも肉・・・・・・・・・・・1枚 たけのこ水煮・・・・・・200g ピーマン・・・・・・・・・・・4個 なす・・・・・・・・・・・・・・・3個 しめじ・・・・・・・・・・1パック ココナッツミルク・・・・・1缶 レッドカレーペースト・・50ｇ ナンプラー・・・・・・大さじ2 砂糖・・・・・・・・・・・大さじ1 レモン汁・・・・・・・・大さじ1 �@ �A �B �C �D ※ 鶏もも肉は大きめの1口大に切る。 たけのこは細切り、ピーマンは1センチ巾に切る。なすは縦に8等分に切る。 鍋にサラダ油を熱し、カレーペーストを炒める。野菜を入れて炒める。 ココナッツミルクと水１カップを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。 残りの調味料を加え、味を見て塩を加える。 別皿でご飯を添える。 作成日：2012年5月10日／ｂｙたえちゃん バックナンバー

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