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くまがやねっと 今晩のおかずレシピ
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2012年11月30日更新 →バックナンバー
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カニ入り卵焼き



今晩のおかずレシピ

材料
(パウンド型1台分)
作り方
卵 ・・・・・・・・・・・・・・ 10個
カニ身 ・・・・・・・・・・ 100g
塩 ・・・・・・・・・・・ 1つまみ
みつば ・・・・・・・・・・ 10本
酒・みりん・だし
 ・・・・・・・・・・・ 各大さじ2
塩 ・・・・・・・・・・ 小さじ1/2
@


A



B


C


D
カニはほぐして軟骨を除く、みつばはざくざく切る。

卵7個を割りほぐし、カニと塩を加えて混ぜる。小鍋に入れて、中火に掛けてかき混ぜながらとろりとなるまでいる。

残りの卵を割りほぐし、みつばと調味料を加え、Aと混ぜる。

パウンド型に、オーブンシートを敷き、流し入れる。

180度のオーブンで、35分くらい焼き色がつくまで焼く。オーブンから出したら、ひといき置いて上下を返す。荒熱が取れたら切る。



作成日:2012年11月28日/byたえちゃん


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