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ツイート 2013年11月30日更新 バックナンバー ウイーン風カツレツ 材料（4人分） 作り方 牛もも肉 ・・・・ 100ｇ×4枚 塩・コショウ ・・・・・・ 適量 小麦粉・溶き卵 ・ パン粉 　・・・・・・・・・・・・・ 各適量 粉チーズ ・・・・・・ 大さじ４ キャベツ レモン �@ �A �B �C 肉は肉たたきでたたいて延ばし、塩とコショウを振る。 小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。 フライパンに油を多めに熱し肉を両面こんがり焼く。仕上げに上面に粉チーズを振って少し焼く。 皿に肉を盛り、せん切りキャベツとレモンを添える。 作成日：2013年11月30日／ｂｙたえちゃん バックナンバー

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