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くまがやねっと 今晩のおかずレシピ
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2014年1月14日更新 →バックナンバー
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にんじんごはんのステーキ丼



今晩のおかずレシピ

材料(4人分) 作り方
米 ・・・・・・・・・・・・・・・ 2合
だし ・・・・・・・・・・・ 2カップ
塩 ・・・・・・・・・・ 小さじ1/2
にんじん ・・・・・・・・・・ 1本
だいこん ・・・・・・ 4センチ
切りこんぶ ・・・・・・・・ 10g
牛ステーキ肉
 ・・・・・・・・・・ 150gを2枚
みりん・しょうゆ
 ・・・・・・・・・・・ 各大さじ2
しょうゆ ・・・・・・・・ 大さじ2
練りがらし ・・・・・・・ 適量
大葉 ・・・・・・・・・・・・ 適量
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A


B


C



D
にんじんと大根は4センチ長さの1センチ幅の短冊切りにする。昆布は洗って食べよい長さに切る。

米は良く研いで釜に入れ、だしと1を入れて炊く。

肉は筋切りをしてみりんとしょうゆに漬けて5分置く。

好みの焼き加減に焼いて、食べ良く切る。しょうゆとからしを混ぜたたれに漬ける。

どんぶりににんじんごはんを盛り、肉を乗せる。せん切りの大葉を乗せる。
 



作成日:2014年1月13日/byたえちゃん


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