くまがやねっとは、埼玉県熊谷市近隣の情報をお届けする非営利のコミュニティサイトです。

HOME＞今日のレシピ

お気に入りに登録する　お友達に紹介する

2005年12月2日更新 バックナンバー かぼちゃのプリン 材料 作り方 材料 （18cm　ケーキ型1個分） かぼちゃ（皮つき）・・350g 牛乳・・・・・・・・・・・・200cc 卵・・・・・・・・・・・・・・・・4個 砂糖・・・・・・・・・・・・・・50g 生クリーム・・・・・・・100cc バニラエッセンス・・・少々 カラメルソース 砂糖・・・・・・・・・・・・・・50g 水・・・・・・・・・・・・・・・・大3 �@ �A �B �C �D 小鍋で砂糖50g、水を入れカラメルを作る。あめ色になったら、火を止め、ケーキ型にしき冷蔵庫で冷やしておく。焼くと全体にカラメルが広がるので少し均等でなくても大丈夫。 かぼちゃは皮をむき、適当な大きさに切りレンジでやわらかくする。スプーンの背でよくつぶす。 つぶしたかぼちゃを生クリームで冷やしておく。別のボウルに卵・砂糖・牛乳を合わせよく混ぜる。バニラエッセンスをふり、かぼちゃも少しずつ入れ、よく混ぜる。 �Bを�@に流し込み、水を少しはり180℃のオーブンで36分位焼く。とり出しやすく竹串で周りを一周させる。お皿にひっくり返してうつしておく。 よく冷やして召し上がって下さい。 メモ：かぼちゃの量の多少の調節は大丈夫です〜(^^) 　　　体に優しいデザートです。 取材日：2005年11月23日／取材記者：みいちゃん バックナンバー

HOME

Pageの上へ

みんなのコミュニティサイト「くまがやねっと」 Copyright© くまがやねっと. All rights reserved.

運営会社：スマイルアート大和屋