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2005年11月11日更新 バックナンバー バナナケーキ 材料 作り方 材料 （パウンド型大2本分） ホットケーキＭＩＸ・・・200ｇ バナナ・・・・・・・・大2〜3本 （3本ならしっとり） 卵・・・・・・・・・・・・・・・・2個 バター・・・・・・・・・・・・100ｇ 砂糖・・・・・・・・・・・・・・70ｇ レモン汁・・・・・・・・・・少々 �@ �A �B �C �D �E バターはとかし、砂糖を加えクリーム状にする。 卵はよくといて、�@に加える。 バナナは1/2本分を飾り用に6�oの輪切りにし、残りはボウルにいれフォークでよくつぶしレモン汁をかけておく（飾り用にもかけておく）。 �@にホットケーキＭＩＸを加え、つぶしたバナナを加えよく混ぜる。 型にオーブンシートをしき、�Cを流し入れ上に輪切りバナナを飾る。180℃のオーブンで35分焼く。 竹串をさして、何もついてこなければ出来上がり。 メモ：とっても簡単。ホットケーキＭＩＸなら手軽。しかも美味しい。上質のバターなら　ＶＥＲＹ　ＧＯＯＤ！！！ 取材日：2005年11月3日／取材記者：みいちゃん バックナンバー

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