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2006年9月1日更新 バックナンバー ミルクポテトースト 材料 作り方 材料 （4人分） トースト用の厚切り食パン・・・・・・・・・・・・・・・・・・4枚 じゃがいも・・・・・・・・・2個 ベーコン・・・・・・・・・・・2枚 パセリ・・・・・・・・・・・・少々 牛乳・・・・・・・・・・・・200ml バター・・・・・・・・・・・・・50g 小麦粉・・・・・・・・・・・・大2 塩・・・・・・・・・・・・・・・少々 こしょう・・・・・・・・・・・少々 粉チーズ・・・・・・・・・・適宜 �@ �A �B �C じゃがいもは薄くスライスして軽くゆでる。ベーコンは短冊切りしておく。パセリはみじん切りにする。 小鍋にバターを熱し小麦粉を入れ、泡立て器でかき混ぜながら牛乳を少しずつ注ぎ入れ、ソースを作る。（少し固めに作る） ベーコンと�@のじゃがいもを入れ、よく混ぜる。塩・こしょうを少々ふり、パセリも入れる。 トーストに�Bをのせ、粉チーズをふり、トースターで粉チーズにほんのり焼き色がつくまで焼く。 メモ：前夜に具を作っておくと忙しい朝に手早く作れます。 取材日：2006年8月21日／取材記者：みいちゃん バックナンバー

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