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2006年9月29日更新 バックナンバー セージとココナッツのケーキ 材料 作り方 材料 （18cmケーキ型1個分） セージの葉・・・・・・・・10枚 ココナッツ・・・・・・・・・・30g バター・・・・・・・・・・・・・90g 卵・・・・・・・・・・・・・・・・2個 砂糖・・・・・・・・・・・・・・80g バニラエッセンス・・・少々 小麦粉・・・・・・・・・・・・90g ベーキングパウダー ・・・・・・・・・・・・・・・・・少々 �@ �A �B セージの葉はラップをかけずに皿にのせ、レンジ強で2〜3分かける。パリパリにして細かくする。 ボウルに溶かしバターと砂糖を入れ、よく混ぜる。溶き卵を加え、ふるった小麦粉、ベーキングパウダーをいれ軽く混ぜる。ココナッツとセージの葉、バニラエッセンスを入れる。ケーキ型にオーブンシートを敷き生地を流す。 温めておいたオーブンで180度で40分焼く。 メモ：ハーブの香りのケーキです。お好みでもうちょっとセージの葉を入れて 　　　もいいと思います。 　　　又、ココナッツの代わりにアーモンドやクルミでもＯＫ。 取材日：2006年9月18日／取材記者：みいちゃん バックナンバー

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