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2006年11月12日更新 バックナンバー さつま芋（紫芋）の焼菓子 材料 作り方 材料 （20個分） さつまいも（正味）・・・500g りんご・・・・・・・・・・・・・1個 バター・・・・・・・・・・・・・80g 砂糖・・・・・・・・・・・・・・50g シナモン・・・・・・・・・・適宜 はちみつ・・・・・・・・・・大2 �@ �A �B �C �D さつま芋は皮をむき、レンジにかけ柔らかくする。 �@をボウルにあけマッシュし、バター砂糖を加えよく混ぜ合わせる。 りんごは皮をむき、いちょう切りに薄くスライスし、水少々を入れた小鍋に入れ、柔らかくなるまで煮る。柔らかくなったらはちみつを加える。火を止め、冷ましておく。 �Aと�Bを合わせ小さい船型に丸め、シナモンパウダーをふりかける。オーブン皿にクッキングペーパーをしき並べる。 あたためておいたオーブン２５０度で２０〜２５分位焼き、焼き色がついたら出来上がり。 メモ：さつま芋でもいいけど紫芋で作るとお洒落です。 　　　お芋の形が可愛いです。 取材日：2006年11月7日／取材記者：みいちゃん バックナンバー

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