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2007年3月9日更新 バックナンバー おひなさまちらし 材料(4人分) 作り方 酢めし・・・・・・・・・・４人分 卵・・・・・・・・・・・・・・・・２個 塩、砂糖・・・・・・・・・・少々 サラダ油・・・・・・・・・・大１ サーモン・・・・・・・・・・適宜 ほたて・・・・・・・・・・・・適宜 いくら・・・・・・・・・・・・・適宜 ブロッコリー・・・・・・・適宜 �@ �A �B �C �D �E 炊きたてご飯で酢めしを作っておく。 大きめのお弁当箱に�@を詰める。ラップ等をのせ、全体を手で押す。 �Aを包丁で切り、三角形に組み合わせてひし形を作る。 卵を溶いて、塩、砂糖を加え、フライパンを熱し、サラダ油をひき卵を流しいれ、炒り卵を作る。ブロッコリーはゆでて小さく切る。 サーモン、ほたては一口大の角切りにする。 ひし形の酢めしの上に炒り卵を飾り、中央に�Dのサーモン、ほたて、いくら、ゆでたブロッコリーを飾る。 メモ：とっても鮮やか。かわいいちらし寿司です。 　　　ひし形は長方形を横長においた時、底辺の２つの頂点から上辺の 　　　真ん中に向かって斜めに切れ目を２つ入れる。大きい三角と小さい 　　　三角２つをくっつけてひし形にする。　　 取材日：2007年2月26日／取材記者：みいちゃん バックナンバー

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