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2007年8月24日更新 バックナンバー なめらか芋羊かん 材料 作り方 （２５×２０センチの 四角い型） さつまいも・・・・・・・・５00g 砂糖・・・・・・・・・・・・・200g 粉寒天・・・・・・・・・・・・10g 水　・・・・・・・・・・・・・400cc 生クリーム・・・・・・・200cc ホイップクリーム・・・・適宜 �@ �A �B �C �D �E 粉寒天は分量の水に振りいれ 混ぜておく。 さつまいもは厚く皮をむき、レンジにかけ柔らかくし、マッシュする。 �Aに砂糖を入れ、よく混ぜる。 �@を鍋に入れ、火にかけ沸騰してから２，３分かき混ぜ、生クリームを入れ火を止める。 �Bと�Cをミキサーにかける。 ぬらした型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。 型から出し、食べやすい大きさに切り、ホイップクリームを飾る メモ：いつもの芋羊かんひと工夫！ 　　　生クリームを入れたら、びっくりする位まろやか！ 取材日：2007年7月29日／取材記者：みいちゃん バックナンバー

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