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2008年4月26日更新 バックナンバー コーヒーショコラマドレーヌ 材料（２０個分） 作り方 チョコレート・・・・・・１００ｇ インスタントコーヒー・大１ 卵・・・・・・・・・・・・・・・・１個 薄力粉・・・・・・・・・・・６０ｇ ベーキングパウダー少々 アーモンドパウダー・５０ｇ 砂糖・・・・・・・・・・・・１００ｇ バター・・・・・・・・・・・１２０ｇ �@ �A �B �C ボウルに室温に戻した卵に砂糖を加え泡立て器ですり混ぜる。 チョコレートは刻み、室温に戻したバターと合わせ湯せんにかけて溶かす。 �@と�A、インスタントコーヒー、薄力粉とベーキングパウダー、アーモンドパウダーを合わせてよく混ぜる。 型に流し、インスタントコーヒー少々（分量外）を上に乗せ、１８０℃に温めておいたオーブンで１２分程焼く。 メモ：混ぜていくだけの簡単マドレーヌ。 　　　流す型はしっかりしたものが良いです。 　　　コーヒーの苦味が大人っぽい味。 取材日：2008年4月2日／取材記者：みいちゃん バックナンバー

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