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2008年5月9日更新 バックナンバー ひじきとごまのサラダ 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　ひじきとごまのサラダ　　　　　　 ひじきとアボガドのサラダ（メモでご紹介） 材料（４人分） 作り方 生ひじき・・・・・・・・１カップ ホールコーン（缶）・・３０ｇ きゅうり・・・・・・・・・・・１本 かにかま・・・・・・・・・・３本 レタス・・・・・・・・・・・・適宜 白ねりごま・・・・・・・・・大１ マヨネーズ・・・・・・・・・大２ 練りからし・・・・・・・・・少々 プレーンヨーグルト・・大２ しょうゆ・・・・・・・・・・・少々 砂糖・・・・・・・・・・・・・少々 �@ �A �B �C �D �E 生ひじきは洗って水気を切っておく。 きゅうりは縦半分に切って、斜め薄切りにする。レタスはちぎって洗っておく。 かにかまはレンジに３０秒程かけ、 ほぐす。 コーンは缶から出し、水気を切っておく。 白ねりごま他の調味料を混ぜ、食べる直前に�@〜�Cを入れあえる。 器にレタスをしき、�Dをのせる。 メモ：乾燥ひじきは水で戻してから煮て、冷凍しておくと便利です。 　　　アボガド１個の皮を剥きマッシュしてツナ缶１缶、玉ねぎのみじん切り 　　　少々、生ひじき１カップ、マヨネーズ大３、プレーンヨーグルト小１、 　　　塩、こしょう少々と混ぜてサラダにしても美味しいです。（写真右） 取材日：2008年4月29日／取材記者：みいちゃん バックナンバー

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