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けいこさん
2008年8月28日更新 →バックナンバー
小倉抹茶ケーキ



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小倉抹茶ケーキ　　

材料 作り方
（１８ｃｍケーキ型１個分）
小麦粉・・・・・・・・・・・９０ｇ
バター・・・・・・・・・・・１００ｇ
卵・・・・・・・・・・・・・・・・２個
砂糖・・・・・・・・・・・・・８０ｇ
抹茶・・・・・・・・・・・・・大２
小倉甘納豆・・・・・・・８０ｇ
ベーキングパウダー
・・･････・・・・・・・・・・・少々		 ①

②


③



④

⑤


⑥		 オーブンは１８０℃に余熱しておく。

小麦粉、抹茶、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

ボウルに溶かしバターと砂糖を入れ、よく混ぜる。卵を溶いて加え、②を入れ軽く混ぜる。

③に小倉甘納豆を加える。

ケーキ型にオーブンシートをしき、④を流し入れる。

１８０℃のオーブンで４０分焼く。


メモ：好みでくるみなどナッツ類を入れるとさらに風味が増します。


取材日：2008年8月7日／取材記者：みいちゃん

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