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2008年9月19日更新

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ホットケーキミックスのごまケーキ

材料

作り方

（パウンド型２本分）ホットケーキミックス・・・・･･･・・・・・・・・・・・・・２００ｇ砂糖・・・・・・・・・・・・・９０ｇバター・・・・・・・・・・・・９０ｇ黒ねりごま・・・・・・・・・大３生クリーム・・・・・２００ｃｃ卵・・・・・・・・・・・・・・・・２個くるみ・・・・・・・・・・・・・８０ｇ黒ごま・・・・・・・・・・・・大２		① ② ③	バターは室温にしてやわらかくしておく。黒ごま、くるみはフライパンでさっと炒っておく。ボウルに卵を溶き、バター、砂糖、生クリームを混ぜ、ミックスをふるいながら入れ、よく混ぜる。くるみは荒く刻み、黒ねりごま、黒ごまとともにミックスと混ぜ合わせる。パウンド型にクッキングシートをしき、②を流し入れ１８０℃に余熱しておいたオーブンで３５分位焼く。

メモ：これだけの材料で２本も出来ます！
　　　黒ねりごまと黒ごまの組み合わせを白ねりごまと白ごまに変えてもＯＫ
　　　こくのあるケーキです。

取材日：2008年9月3日／取材記者：みいちゃん

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