中華くらげ入り
米粉のおやき（8個分）
米粉・・・・・・・・・・・・２００ｇ
絹ごし豆腐・・・・・・・２００ｇ
ベーキングパウダー・大１
塩・・・・・・・・・・・・・・・少々
中華くらげ・・・・・・・１２０ｇ
ごま油・・・・・・・・・・・・大２
米粉のチーズケーキ
（２０ｃｍケーキ型）
クリームチーズ・・・２５０ｇ
生クリーム・・・・・・２００ｃｃ
砂糖・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
米粉・・・・・・・・・・・・・・大３
卵・・・・・・・・・・・・・・・・２個
レモン汁・・・・・・・・・・・大１
バニラエッセンス・・・少々 |
|
①
②
③
④
⑤
①
②
③
④
⑤ |
中華くらげ入り米粉のおやき
ボウルに米粉、ベーキングパウダー、塩を入れてよく混ぜる。
絹ごし豆腐をつぶしながら加えて、さらに混ぜる。なめらかになるまでよくこねる。
８等分して丸め、１２ｃｍ位の円形にのばし、１０分ほどぬれぶきんをかけて、おいておく。
②の皮で、８等分した中華くらげを包み、平らにする。８個作る。
フライパンにごま油をしき、③をのせ、両面焼き色をつける。
沸騰した蒸し器にクッキングシートを敷き、④をのせ、１２分位蒸す。
米粉のチーズケーキ
オーブンは１８０℃に温めておく。クリームチーズは室温に戻しておく。
ミキサーに材料を全部入れて、なめらかになるまで攪拌する。
ケーキ型にオーブンシートを敷き、②を流し込む。
１８０℃に温めたオーブンで３６分位焼く。
焼きたては柔らかいので、しっかり冷めてから切り分ける。 |
お気に入りに登録する 
