キムチとアスパラの和え物　

材料
（4人分）

作り方

アスパラガス・・・・・・・・6本キムチ・・・・・・・・・・・・・80g 細切り昆布・・・・・・・・・30g 塩・・・・・・・・・・・・・・・少々		① ② ③	アスパラガスは、根元を1ｃｍ位切って、2ｃｍ幅で斜めに切る。鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、さっと茹でる。水気を切っておく。細切り昆布もさっと湯を通し、水気を切っておく。ボウルに、キムチ、アスパラガス、昆布を入れ、和える。器に盛り付ける。

メモ：3分で出来てしまうような、簡単な一品です。豚肉の薄切りを
　　　茹でて入れたり、サイコロ状に切ったチーズを入れても合います。
　　　キムチの量はお好みで！

取材日：2012年2月22日／取材記者：なべさん

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