強力粉 ・・・・・・・・・・ 200g
薄力粉 ・・・・・・・・・・ 100g
ベーキングパウダー
・・・・・・・・・・・・・・・・ 小1
塩 ・・・・・・・・・・・・・・・ 小1
オリーブオイル ・・・・・ 大1
水 ・・・・・・・・・・・・・ 150㏄
イカ ・・・・・・・・・・・・・・ 1杯
タラコ ・・・・・・・・・・・・ 2腹
パプリカ ・・・・・・・・・・ 1個
マヨネーズ ・・・・・・・ 適宜
オリーブオイル ・・・・ 適宜
溶けるチーズ ・・・・・ 適宜 |
|
①
②
③
④
⑤
⑥
⑦ |
ボウルにピザ生地の材料を入れよく混ぜ合わせ、5分位捏ねる。
生地を一つにまとめ、ラップをして10分以上置く。
イカはワタを取り、皮を剥き、長さは5cm位に細めに切っておく。
タラコは薄皮を剥き、身をほぐしておく。
オーブンシートの上に②の生地半分を載せ、めん棒で薄く丸く伸ばす。
薄く伸ばしたピザ生地に、マヨネーズを塗り、イカ、パプリカを散らす。溶けるチーズをたっぷりと載せオリーブオイルを回しかける。
250℃に熱したオーブンで、15分焼き、いったん出してタラコを散らし、さらに5分～7分位チーズに焦げ目が付く程度に焼く。 |
お気に入りに登録する 
