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くまがやねっと　けいこの今日のレシピ		 けいこさん
2013年10月28日更新 →バックナンバー
くまがやねっと　けいこの今日のレシピ 釜揚げしらす丼


今日のレシピ

材料（4人分） 作り方
ご飯・・・・・・・・・・・・ 4人分
釜揚げしらす ・・・・・ 200g
サラダ油 ・・・・・・・・・・ 大1
卵 ・・・・・・・・・・・・・・・ 4個
塩 ・・・・・・・・・・・・・ 小1/2
砂糖 ・・・・・・・・・・・・・ 大2
根生姜 ・・・・・・・・・・・ 1片
煎り胡麻 ・・・・・・・・・ 適宜
本つゆ ・・・・・・・・・・ 適宜		 ①

②


③


④


⑤		 釜揚げしらすはさっと湯通ししておく。

ボウルに卵を割り入れ、砂糖、塩を加えてよく混ぜる。

フライパンにサラダ油を熱し、②を入れ大きくかき混ぜ炒り玉子を作る。

根生姜はみじん切りにする。炊き上がったご飯に根生姜と煎り胡麻を混ぜる。

丼に④のご飯を載せ、①と③を載せる。本つゆをかけて頂く。


メモ ： 釜揚げしらすがあればいつでも即作れます。
　　　　生姜を加えるのがポイント！


作成日：2013年10月27日／作成者：なべさん

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