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2005年3月10日更新 バックナンバー 菓子処　出川屋 店内にはたくさんの和菓子が並べられています。和の色調でまとめられた店内は雰囲気があり落ち着きます。店内にはきれいなお花やお雛様が飾られており雛祭りの音楽が流れていました。一足早く春の気分を感じられます。 出川屋の歩み 出川屋外観 創業３８年になる出川製菓。１９６９年２月、先代が２０代で餅菓子屋として開業。現在は２代目のご主人、成之さんを中心に奥さんとお嫁さんの３人が職人として毎日頑張っています。お客さんは子供からお年寄りまでと幅広いです。近くにある高校の生徒が学校帰りに立ち寄り、若い人にも人気のお店です。 出川屋の売り 綺麗に並んでいる和菓子 　売りはなんと言っても自家製の“あん”。イチゴ・コーヒー・ブルーベリーなどさまざまな種類のどれにも合う“あん”。一度食べてみればわかりますが、さっぱりとしていてくどくないです。この自家製の“あん”がリピーターを増やしているのだろうなと思いました。 　店内に入るとたくさん種類のある大福に目がいきますがどらやきもお勧めです。出川屋のどらやきもはパサパサしておらず、しっとりとしていてとても美味しいです。今度行った時は是非どら焼きを食べてみてください。 お買い得な特売日 外に張られている特売情報 　２月は開業記念として２回特売があります。第一弾は１８日です。イチゴ大福が１つ１３７円のところ２個で１３０円。コーヒー大福は通常１個１０５円を２個で１５０円。第二弾は２２日で、１８日と同じようにイチゴ大福を特売します。他には、いも羊かんを５個４２０円のところ５個２００円で販売します。 　特売日には行列ができます。安くても美味しくなければ並びません。この行列が出川屋の美味しさを表しているのでしょう。 特売だからといってイチゴの大きさを変えたり、商品を小さくしたりしません。いつもと同じものを販売していますので安心してお買い求めください。店長は「特売は赤字覚悟です」と笑いながら話してくれました。 職人のいる和菓子屋 優しく教えてくれた店長 　店長に「お勧めは何ですか？」と尋ねると「各人、好みがあるからわからない」と言われました。好みは十人十色だから当店のものが美味しくないという人もいるだろうと。３〜５割の人が美味しいと言ってくれれば万々歳なのだそうです。 　自分で作っている味に自信があるからこう言えるのではないかなと思いました。出川屋は自分で作っている商品には何が入っていて、これとこれはどこが違ってなど商品のことはよく知っています。どれくらいの年代の人が食べるのか、甘いものは好きかどうかなど、お客さんの好みをきいて、「これがお勧めですよ」などと丁寧に教えていました。 店長の一言 「美味しいものを作るのが仕事！！」。こういいきった店長は自信に満ち溢れた顔をしていました。ぜひお気軽にお立ち寄りください。お待ちしております。 取材日：2005年2月10日／取材記者：みいちゃん 菓子処　出川屋 AM10:00〜PM7:00 熊谷市末広1-67 048-522-1891 水曜日 下記参照 地図を見る ■道案内 熊谷駅北口から国道17号方面へむかう。駅から4つ目の信号「筑波」を過ぎ約200ｍ先左側、熊谷女子高校正門前にあります。 ■インフォメーション 毎月１回特売日があります。同じ商品がお安くお買い求めできます。これはお客さんにとってとても嬉しいことですね。 バックナンバー あなたのおすすめのお店、募集中です。 くまがやねっとでは、千客万来に掲載いただけるお店を募集しています。あなたのおすすめのお店を教えて下さい。応募したい方は、以下のボタンからメールでご投稿ください。その際、氏名を必ず表記して下さい。

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